Малинове желе із збитими вершками – легкий літній десерт, яким у спекотні літні дні можна завершити святковий обід замість традиційної випічки. У високих креманках, прикрашене апетитними ягодами та яскравою м'ятою, малинове желе виглядає святково та ошатно.

Пісочний пиріг з кропивою і грибами. Корочка з простого пісочного тіста з олією, начинка зі свіжими печерицями та цибулею, заливання з курячих яєць, молока та молодої кропиви. Весняний пиріг вихідного дня, неймовірно смачний!

Піджарка зі свинини в духовці – простий рецепт, який допоможе вам досить швидко, без запаху смаженої олії, масляних бризок та інших незручностей, якими супроводжується процес смаження, приготувати смачну та апетитну грудинку свинини в духовці. З деяких пір я готую свинячу піджарку тільки так. Ну

Простий і дуже смачний салат у стилі суші, але без водоростей. Готуємо листковий салат з червоною рибою, рисом і свіжими огірками.

Ви часто купуєте магазинні пельмені? Давайте краще навчимося ліпити смачні пельмені вдома! Покупці це зручно, не сперечаюся: купив — зварив — з'їв. Швидко та легко — але не корисно і навіть ризиковано. У невеликих магазинчиках часто торгують будь-якою всячиною. Я не раджу вам купувати

Одна із традиційних страв грузинської кухні – чахохбілі. Це рагу з птиці по-домашньому з білим вином, помідорами та солодким перцем. Курка, індичка, качка, фазан, будь-який птах підійде - буде дуже смачно. Соусу має вийти багато, у нього дуже смачно мачати білий хліб або товстий, м'який лаваш.

Готуємо свинячі реберця з рисом, морквою та цибулею. Можна було б назвати цю страву пловом, проте боюся, що шанувальники плову будуть проти. Хоча принцип приготування схожий, все ж таки це не плов, а саме реберця з рисом. Страва готується довго, м'ясо буквально спадає з кісток, а виходить

Багато рецептів картопляного салату не буває. Тут як борщ, кожна господиня має свій метод. Спробуйте картопляний салат з грибами та соусом вінегрет у французькому стилі. Дуже смачний, ситний та простий у приготуванні.

Легка перша страва – дієтичний курячий бульйон з рисовими галушками. Такий суп потрібен під час хвороби. Тарілка гарячого супчика зі смачними галушками відновить сили після втомливої застуди. Ви також можете готувати бульйон за цим рецептом, якщо хочете розлучитися із зайвими кілограмами. Навіть

Ліниві голубці в духовці з рисом і куркою по суті — котлети з капустою, чому їх назвали голубцями, залишається загадкою. Цей рецепт сподобається тим, хто не звик довго тупцювати на кухні, оскільки він неймовірно простий. Замість звичайної білокачанної капусти можна взяти пекінську, замість

Відмінна холодна закуска для любителів солоної грудинки – бутербродне сало з часником та чилі. Ви можете засолити сало для цього рецепту в домашніх умовах або використати готове солоне сало.

Пиріг з печерицями та сиром неймовірно смачний грибний пиріг на скоринці з ніжного та розсипчастого тіста з ароматною та вершковою начинкою. Готується досить швидко, тісто просте з оливкової олії, борошна та води.

Покроковий рецепт приготування варення з айви з мандаринами - запасаємося про запас найсмачнішим і ароматним варенням. Айва дозріває пізньої осені, найчастіше на прилавках магазинів є сусідами з цитрусовими. Мандарини разом із скоринками та ароматна айва просто створені, щоб опинитися в каструлі

Зрази м'ясні зі смаженими опеньками та цибулею у паніровці з гарніром з картопляного пюре – ідеальний недільний обід у домашньому колі. Зрази соковиті, в золотистому хрумкій паніровці з яєць, борошна і панірувальних сухарів, начинка зі смажених опеньків неймовірно ароматна. Спробуйте

Відбивні з курячої грудки «по-французьки» з грибами, помідорами та сиром — страва для тих, хто напередодні новорічних та різдвяних свят замислюється, як приготувати щось дуже смачне, і не витратити багато часу на готування. Напівфабрикат за цим рецептом можна зробити вранці та залишити в

Апетитний овочевий салат - маринована капуста по-корейськи. Пекучий імбир та перець чилі, мед, часник та ароматний бальзамічний оцет зібралися в маринаді у чудову компанію. За 15 хвилин ви приготуєте неймовірно смачну капусту, яку можна доповнити будь-який гарнір або з'їсти просто так.

Дуже смачні домашні пиріжки із тіста філо – вегетаріанська самса із булгуром. Насправді в найтонше тісто філо можна загорнути все, що завгодно: тушкована капуста, рис з овочами, сир, смажені овочі або варена картопля. Я готувала вегетаріанський плов з булгуром і грибами, а наступного дня з

Соковиті котлети смажені на сковороді без олії – найсмачніший рецепт. Щоб не пригоріли і не «витікли» соком, смажимо котлети на пергаменті для випікання. Бонус – не потрібно відмивати сковороду. Важливо використовувати сковорідки з товстим дном, жар розподіляється рівномірно. Старенькі чавунні

Рисові кульки з начинкою та соусом теріяки – легка рибна страва в японському стилі. Начинка в моєму рецепті - консервований тунець, вершковий сирний філадельфія та зелена цибуля. Соус смачний, у міру густий та гострий, довго зберігається в холодильнику.

Вологий і ніжний, як пудинг, банановий хліб з фініками. Рецепт без глютена, цей солодкий хліб приготований з рисового, лляного та вівсяного борошна. Льняне борошно та банан замінюють яйця в тісті. З рідких інгредієнтів лише фруктове повидло та вода чи фруктовий сік, рецепт без молока.

Готуємо французький яблучний пиріг - тарт татін. морозива.

Пишні оладки з гарбуза з манкою, петрушкою та цибулею. Для подачі сметанний соус з кропом та куркумою. Оладки ніжні, повітряні, дуже смачні. Спочатку потрібно приготувати гарбузове пюре, потім на його основі тісто для оладок. Для рецепту підійде будь-який гарбуз, проте з мускатного виходять кращі

Якщо ви любите піцу з сиром, то рулет із лаваша «3 сири» напевно стане вашим домашнім фаворитом. З продуктів, які завжди знайдуться в холодильнику або найближчому гастрономі, вийде найсмачніша вечеря за 5 хвилин. Три види сиру – вершковий сирний, плавлений та твердий солоний сир. Загортаємо сири в

Маринований салат з болгарським перцем - хрусткі овочі в кисло-солодкому, пряному маринаді готуємо за рецептом, навіяним корейською кухнею. Подавати до столу овочі корейською можна вже через півгодини після приготування, і можна зберігати в холодильнику кілька днів, причому наступного дня салат

Готуємо ситний вегетаріанський суп - розсольник з капустою, перловою крупою та солоними огірками. З недорогих і доступних продуктів вийде чудова перша страва. Рецепт підходить тим, хто постить. Використовуйте солоні (квашені) огірки для приготування розсольника, не підійдуть мариновані. Розсіл від