До м'яса, для заправки для салату, для запікання, словом всюди потрібна гірчиця. Цю популярну приправу легко приготувати своїми руками, буде смачнішою за магазинну. Домашня гірчиця з фініками, яблучним оцтом та оливковою олією буде готова через 24 години, а на змішування знадобиться не більше

Ніжні, як суфле, дитячі курячі котлети у молочному соусі – гаряча страва для малюків та дітей старшого віку. З курячої грудки виходять дуже смачні котлети, їх не потрібно смажити. Спочатку запікаємо, потім доводимо до готовності у молочному соусі. Курка, вершкове масло, геркулес та молоко, ось 4

Фріттата з кабачками та куркою – товстий омлет по-італійськи, або італійська яєчня. На мій погляд, щось середнє між овочевою запіканкою і омлетом з начинкою. За традицією фритатту спочатку смажать на сковорідці, а потім запікають у духовці. На відміну від французького омлету, начинку для фрітати

Раніше я смажила рибу в борошні чи яйці, іноді — в клярі. Але, виявляється, можна приготувати смачну смажену рибку без додаткових продуктів. Тільки риба, спеції та олія. Виходить дуже смачно! Але для отримання красивого результату (щоб шматочки філе не прилипли до сковороди і не розвалилися, а

Ніжні рибні котлети з крабових паличок з чеддером і смачним сирним соусом. готовий фарш для рибних котлет, дуже зручно приготувати вечерю нашвидкуруч - швидко, смачно, легко!

Травневі свята – чудова можливість поєднувати корисне з приємним: городні турботи-роботи та пікніки-шашлики. Де б ви не проводили вихідні – на дачній ділянці, в саду, на річці чи озері, навіть просто у дворі – місце для мангалу скрізь знайдеться. Головне – бажання, хороша компанія та знання, як

Літній десерт із готового листкового тіста – пиріг із полуницею. Це так легко, що ви будете пекти його знову і знову. Використовуйте будь-яку форму, яка є під рукою, підійде чавунна сковорода або деко з бортиками. Бездрожжеве листкове тісто заздалегідь дістаньте з холодильника і розморозьте згідно

Готуємо на сніданок корисний вівсяноблін на сироватці з морквою та зеленню. На мою думку, кожен інгредієнт цього рецепту приносить користь. Погодьтеся, про цілющі властивості вівсянки і сироватки щойно легенди не складають, а тушкована морква улюблений овоч усіх дієтологів. Якщо смажити

Соус з фаршу до макаронів блюдо, яке старше покоління називає макарони по-флотськи, а молодь називає соус до пасти. Назва суті не змінює дуже корисний рецепт на всі випадки життя. Смачні спагетті з густим м'ясним соусом з фаршу можна подати на вечерю на дружній вечірці або приготувати до

У всьому світі дуже популярні страви з гарбуза. На першу страву можна зварити смачний гарбузовий суп, на десерт приготувати млинці або спекти пиріг. Варення з гарбуза - найсмачніші зимові заготовки, з чим тільки його не комбінують. Найсмачніша втричі страва із сонячного овочу, на мій погляд, —

Тарт із заварним кремом та інжиром – солодко та дуже смачно. Розсипчаста скоринка з пісочного тіста заповнюється вершковим заварним кремом зі шматочками свіжого інжиру і запікається в духовці до золотистого кольору. Цю страву можна приготувати із в'яленим інжиром, який потрібно попередньо

Швидкі булочки з яблуками та збитими вершками до ранкової чашки кави або на десерт на обід. Булочки ароматні, пахнуть яблуками та корицею, вершковий крем гармонійно вписується у картину. Для випікання рекомендую формочки для пончиків, щоб крему вмістилося більше, якщо таких немає, то й звичайні

Тушкована квасоля з грибами – ситна вегетаріанська страва, багата на рослинний білок. Цей рецепт підходить для пісного меню, оскільки містить лише рослинні інгредієнти і не містить жодних тваринних продуктів. Якщо немає часу на приготування страви із сушеної квасолі, то є хороша альтернатива –

Я обожнюю кекси та мафіни. Це найкращий та перевірений рецепт кексів, який будь-хто зможе спекти до чаю за півгодини. Кекси з апельсином і корицею виходять такими ароматними і смачними, що легко з'їсти все і відразу, але фігуру доводиться берегти.

До неспішного сніданку приготуйте смачні оладки з бринзою. Картопляні оладки або драники всіма улюблена страва. Можна смажити цілу стопку, з'їсти і не помітити - настільки смачно. Рецепт простий, для приготування страви потрібно всього 20 хвилин.

Ви любите суші? Приготуйте суші-роли з лососем, авокадо та солодким перцем будинку, це так просто та смачно. Можна готувати їх хоч щодня, не набридають! З начинкою пофантазуйте, урізноманітнюйте асортимент!

Сьогодні приготуємо на сніданок королівський драник із сиром та зеленню. Сніданок вийде швидкий і поживний, а який смачний, просто пальчики оближеш. У правильних картопляних драниках немає борошна, ні кефіру, ні яєць. А ось цибуля є обов'язково. Потрібна звичайна овочева крупна тертка, так

Старомодний єврейський салат – гість із радянського минулого. Майже на кожному святковому столі був поруч із шубою та олів'єм. Я обожнюю цей салат із плавленого сиру, яєць, часнику та майонезу. Якщо після свята трохи залишається, то наступного дня ще смачніше буде. Можна на хліб намазати,

Зелений рис з тефтелями - смачна і оригінальна гаряча страва. Дуже прості продукти завжди можна приготувати так, що виглядати вони будуть дуже екзотично і на смак дуже хороші. Зі звичайної крупи та м'ясного фаршу за годину можна приготувати апетитний та яскравий обід у південно-азіатському

Паста з куркою та грибами в томатному соусі — класична страва італійської кухні, яка припала до смаку не лише італійцям. По всьому світу господині готують макарони з м'ясом, додаючи до соусу різні інгредієнти, які підходять за сезоном та гаманцем. Паста та курка – основа страви, далі за цим

Курячі биточки з кабачком - ніжні, соковиті в кисло-солодкому підливі - ви зможете приготувати приблизно за півгодини. Щоб приготувати курячу грудку смачно, потрібно над нею трохи почаклувати. Біле м'ясо птиці досить сухе, його потрібно змішати у правильних пропорціях з овочами та білим

Запечена риба в рукаві — рецепт для тих, хто до святкового столу готує правильну і здорову їжу. На приготування цієї дієтичної страви потрібно зовсім небагато часу. Раджу приготувати все заздалегідь, сервірувати, а перед подачею розігріти в мікрохвильовій печі. Рукав для запікання - чудовий

Це мій улюблений з дитинства недільний сніданок – бутерброди, запечені з фаршем, помідорами та сиром. Готувати легко і просто, фарш підійде будь-хто. Відмінна ідея для пікніка, такі бутерброди зручно брати із собою на роботу. Можна приготувати відразу ціле деко на велику компанію.

Вегетаріанський рис каррі в цьому рецепті я пропоную приготувати з яблуками та селери. Поєднання солодкої та ароматної селери з кисло-солодким яблуком, рисом та гострими спеціями дуже гармонійно і багатьох змусить зовсім по-новому поглянути на меню вегетаріанців. Куркума забарвлює страву в

Яблука та фізаліс цього року встигли одночасно, слідом прийшло рішення їх поєднати. Вийшло варення з яблук та фізалісу з корицею та ваніллю, до речі, дуже смачне. У нашому городі фізаліс до кондиції не дозріває. На упаковці з насінням значився фіолетовий фізаліс, але заморозки, що наближаються,