Сніданок за 10 хвилин: крем-салат із крабових паличок | Консервування
Сніданок за 10 хвилин - готуємо крем-салат з крабових паличок з яйцем і зеленню і подаємо з теплою булочкою або підсмаженим тостом. смачного сніданку, з'їжте що-небудь корисне на обід і тоді, коли настане час вечері, не захочеться спустошити холодильник.

Інгредієнти крем-салату з крабових паличок
- 2 яйця, зварених круто;
- 100 г вершкового сирного сиру або жирного домашнього сиру;
- 100 г крабових паличок;
- сметана та гірчиця;
- кілька гілочок петрушки чи кропу;
- чорний мелений перець, куркума, сіль за смаком;
- кукурудза, петрушка, булочки для подачі.
Спосіб приготування крем-салату з крабових паличок



Викладаємо в миску вершковий сирний сир або жирний домашній сир. Я не прихильник знежирених молочних продуктів. Краще з'їсти меншу порцію, так легше зменшити кількість калорій, без шкоди для якості споживаної їжі.
До сиру додаємо столову ложку густої сметани або несолодкий йогурт і 1-2 чайні ложки столової гірчиці. Потрібно змішати сир з чимось м'яким і рідким, щоб надати кремову текстуру салату.
Яйця заливаємо холодною водою, нагріваємо до кипіння, вимикаємо нагрівання і залишаємо в кип'ятці на 5-6 хвилин. Охолоджуємо, чистимо, ріжемо кубиками, додаємо до сиру. У приготовлених таким чином яєць жовток залишиться яскраво жовтим.



Охолоджені крабові палички нарізаємо кубиками, кладемо в миску. Не варто вважати крабові палички чимось шкідливим і приготованим незрозуміло з чого. Продукт придуманий в Японії, крабами там і не пахне, але в м'ясі білої риби, з якого палички виготовляють, нічого шкідливого немає. Просто вибирайте відому марку з гарантією якості.
Дрібно нарізаємо кілька гілочок петрушки - і стебла, і зелень. За бажанням додаємо половину чайної ложки меленої куркуми, солимо і перчимо чорним меленим перцем за смаком. Крім петрушки з крабовими паличками і яйцем відмінно поєднується кріп або зелений базилік.
Подрібнюємо інгредієнти занурювальним блендером до кремового стану. Якщо зайві калорії вам не страшні, на цьому етапі можна додати пару чайних ложок оливкової олії холодного віджиму.

Розігріваємо булочку з|цілісно зернової|борошна|, в|серединку розрізаної булочки кладемо щедру порцію кремового салату. Прикрашаємо сніданок кукурудзою і листком петрушки і подаємо з чашкою гарячого зеленого чаю. Смачно і корисно!
Крем-салат, приготовлений за цим рецептом, можна перекласти в чисту, суху баночку з кришкою на кліпсі і взяти на роботу з собою на роботу.