Бутерброди з печерицями на сніданок | Консервування
Здоровий збалансований сніданок повинен складатися з білків, повільних вуглеводів та корисних жирів. Приготуйте на сніданок швидкі бутерброди з печерицями та вершковим сирним сиром, щоб дотриматися всіх необхідних елементів. Трохи свіжих овочів і крапелька смачної оливкової олії також зроблять свій внесок у корисний та смачний сніданок.
Інгредієнти бутербродів з печерицями
- 2 скибочки житнього хліба з цільнозернового борошна;
- 2 королівських печериці;
- 2 столові ложки вершкового сиру;
- 1/4 солодкого червоного перцю;
- 1/2 свіжого огірка;
- 8 оливок без кісточок;
- кілька пір'я зеленої цибулі;
- оливкова олія холодного віджиму;
- вершкове масло|мастило|, сіль|соль|.
Спосіб приготування бутербродів з печерицями
Королівські печериці обтираємо вологою серветкою. Якщо гриби брудні, то миємо та обсушуємо паперовим рушником. Нарізаємо печериці скибочками. Сковороду нагріваємо, змащуємо вершковим маслом|мастилом|. Викладаємо печериці на розігріту сковорідку. Багато грибів викладати не потрібно, між ними має бути вільне місце.
Підрум'янюємо гриби з двох сторін до золотистого кольору, по 2 хвилини з кожного боку. Підсмажені гриби солимо. Солити потрібно наприкінці, щоб волога не виділялася.
Відрізаємо тонкі скибочки житнього хліба з цільнозернового борошна пшеничного.
Намазуємо на хліб вершковий сир. На порцію достатньо їдальні ложки без гірки.
На сир викладаємо кілька огіркових скибочок. Посипаємо огірки сіллю.
На огірки кладемо засмажені гриби.
Відрізаємо кілька вузьких смужок солодкого перцю. Кладемо червоний перець на гриби.
Оливки нарізаємо кружальцями або розрізаємо навпіл. Посипаємо бутерброди нарізаними оливками.
Декілька пір'я зеленої цибулі нарізаємо вздовж довгими вузькими смужками. Нарізану цибулю на хвилинку кладемо в миску з крижаною водою, можна покласти у воду пару кубиків льоду. У холодній воді цибуля згортається у кільця, схожі на пружинки. Прикрашаємо бутерброди зеленою цибулею, посипаємо паприкою або меленим чорним перцем.
Вже на тарілці поливаємо бутерброди оливковою олією холодного віджиму із розрахунку по чайній ложці на порцію. Смачні та корисні бутерброди з печерицями можна з'їсти з яйцем-пашотом або підсмажити яєчню. Вийде повноцінний багатий білком та вуглеводами сніданок з мінімумом жиру. Приємного апетиту!
У нашому організмі частина травних ферментів виробляється вранці, тому сніданок є важливим. Деякі дослідження стверджують, що той, хто не забуває поснідати менше хворіє і має сильніший імунітет. Сніданок допомагає контролювати почуття голоду протягом дня. Метаболізм людей, які регулярно снідають, вищий, ніж у тих, хто відмовляється від їжі вранці. Дієтологи впевнені, що відмова від ранкового прийому їжі призводить до ожиріння.
Снідати потрібно в перші дві години після пробудження, щоб запустити процес метаболізму, налагодити травлення та стабілізувати рівень цукру у крові. Добова норма калорій на сніданок – 25-30% загальної кількості калорій. Сніданки одна з найкорисніших навичок правильного харчування!