Полента з овочами та маслинами по-італійськи – традиційна страва італійської кухні. Полента - аналог мамалиги, проста селянська їжа. Це каша з кукурудзяної крупи дрібного помелу, яку варять до загусання, остуджують та нарізають на шматочки. Зазвичай поленту їдять як гарнір, а з різними добавками

Проста закуска з яєць із грибним паштетом прикрасить святковий або фуршетний стіл. Зробити таку закуску просто, навіть повареньок-початківець подужає цей рецепт. Яйця, фаршировані грибами, в нашій родині готує мама майже на кожне свято, це її коронна страва з давніх-давен. Коли я була маленькою,

Свіжий та хрумкий овочевий салат з капусти та помідорів з медовою заправкою. Приготуйте такий салат на гарнір до м'ясної чи рибної страви, вийде смачний обід! Якщо ви вегетаріанець, то салат можна з'їсти на вечерю зі шматочком свіжого хліба чи лавашем.

Повітряний пиріг із чорною смородиною на молоці – пишний і красивий домашній пиріг із простого бісквітного тіста із двома видами борошна. Спробуйте додавати у фруктові та ягідні пироги кукурудзяне борошно або кукурудзяну поленту, виходить дуже смачно, пиріг буде пишним і ніколи не опаде. Раніше

Розкішний сніданок із простих та недорогих продуктів – міні-запіканки з кабачків із сиром. Ця страва буде готова за півгодини! Можна взяти з собою на роботу та підігріти на обід у мікрохвильовій печі. Запіканки зберігатимуться в холодильнику 2-3 дні, перед подачею просто розігрійте.

Мачанка по-селянськи — ситна та смачна сільська страва, яка готується досить довго, порівняно з котлетами чи гуляшем, зате виходить неймовірно смачно. Мачанка з ковбасками та свинячими реберцями — їжа, гідна домашнього недільного обіду. Це таке задоволення - вмочити пишний млинець у густий соус і

Рецепти з гарбуза завжди бувають смачними та простими. Цей овоч відмінно поєднується з м'ясом, курочкою та субпродуктами. З незапам'ятних часів гарбуз і курячі потрошки були на кухні навіть у найбідніших, недарма саме проста селянська кухня обдаровує нас найсмачнішими та найпопулярнішими

Розсипчастий плов з куркою готуємо в духовці в глибокій вогнетривкій формі для запікання. Не обов'язково мати казан чи жаровню з кришкою, щоб приготувати смачний плов у домашніх умовах. І у звичайній формі все вийде, було б бажання. Для розсипчастого плову сорт рису має значення: потрібний

Хрумкі ферментовані овочі – готуємо малосольні огірки з цибулею та хріном за 3 дні.

Ви знаєте, що таке хумус? Це ніжний паштет з турецького гороху нуту з кунжутною пастою тахіні та приправами. У цьому рецепті розповім, як приготувати хумус із сухого нуту. Так, консервований нут доступний і з ним просто. Але якщо не полінується і зварити нут, то хумус вийде набагато смачніше.

Проста закуска з готового листкового тіста – сирні палички. З таким рецептом впорається будь-хто. Візьміть заморожене тісто без дріжджів, а решта інгредієнтів завжди є в будинку. Крім тесту потрібно всього 4 продукти. Сирні палички виходять хрусткими, аромат випічки наповнить будинок і так легко!

Тефтелі з рисом у томатному соусі – рецепт смачного обіду, в якому в одному посуді з'єдналися гарнір, м'ясна страва та густа підлива. Однією великою тефтелі з курячого філе з рисом вистачить на одну порцію. Якщо подати її з густим соусом з овочів та шматком свіжого хліба, то вийде ситна

Простий салат з морської капусти з рисом, яйцем та зеленою цибулею. Можна приготувати на сніданок, обід чи вечерю. Смачно з'їсти як самостійну страву, гарний гарнір до риби, рибних котлет або морепродуктів.

Любите вареники, але немає часу та бажання возитися з тестом? Приготуйте ледачі вареники з картоплі в грибному соусі. Це так смачно! У цьому рецепті соус із сушених лісових грибів, тому потрібен час на підготовку.

Плов із сосисками - простий рецепт, за яким ви в короткий термін приготуєте апетитну та смачну страву з рису з овочами. Замість м'яса - восьминіжки з сосисок, які потішать молодших членів сім'ї, а втім, дорослим іноді теж хочеться повернутися в дитинство. Тому, думаю, оригінальна подача

М'ясний кебаб по-єгипетськи з м'ятою та кінзою – надзвичайно проста і легка в приготуванні страва, яку можна готувати як на сковороді, так і на грилі.