Найсмачніша домашня гірчиця виходить на огірковому розсолі. Розсіл взагалі корисна рідина з широкою сферою застосування. На розсолі печуть печиво, мафіни, роблять тісто для галет та пирогів. Розсіл додають у улюблений суп-розсольник, але найсмачніше застосування розсолу – домашні приправи. Гірчиця

Це чудовий свіжий, соковитий і хрумкий салат із куркою. Відмінна швидка страва для весняної та літньої вечері. Салат з курячим філе, соковитими помідорами та пряною руколою ви приготуєте за 15 хвилин навіть кухня не встигне нагрітися!

У кожному регіоні Німеччини є свої кулінарні особливості, але пиво, м'ясо та «чорний» хліб — найчастіші гості у будь-якій провінції. Німці їдять багато м'яса, готують близько 600 сортів хліба і майже в кожному селі є свій сорт пива. Ось із цих трьох основних складових і приготоване жарке

Ніжні, соковиті, в золотисто-рум'яній хрумкій паніровці, з сюрпризом з «зеленої» олії, що тане, в серединці — ось які вони, знамениті котлети по-київськи! Це дуже смачна страва, по праву гідна ресторанного меню. При цьому ви зможете легко приготувати шикарні котлети будинку. Придумано безліч

Курка в кисло-солодкому соусі - неймовірно смачна, ніжна та пікантна. Готується страва швидко, складається з недорогих та доступних інгредієнтів. У наш час імбир, морська сіль та соєвий соус давним-давно перейшли з категорії заморських рідкостей у категорію повсякденних продуктів, які є у

Мінтай у соусі по-польському дієтичне блюдо для економних господинь. Економне, значить несмачне. Мінтай, при тому, що це одна з найдешевших промислових морських риб, за смаком і якістю може змагатися з елітними родичами. Для рецепту підходить філе чи тушка. З цілою рибкою доведеться повозитися

Картопляний салат з огірками, зеленою цибулею та ароматним базиліком – проста страва для пісного меню. Влітку цей салат я готую із найдрібнішої молодої картоплі – вариться швидко, виходить дуже смачно та красиво. У рецепті використовую свіжі огірочки та соєвий соус, проте якщо вже встигли засолити

Спробувавши наш сьогоднішній рецепт рататуя, ви здивуєтеся - невже страва з одних лише овочів може бути настільки смачною?! Може, та ще й як! І до того ж ефектним, барвистим, цікавим. Запропонуйте своїм домашнім чи гостям на вечерю справжній французький рататуй родом з Ніцци. Рататуй - це не

Цвітна капуста тушкована з куркумою - вегетаріанське блюдо, яке раджу всім включити в пісне меню. Тим, хто стежить за своєю вагою або хоче схуднути, раджу якнайчастіше згадувати рецепти з цвітної капусти: у 100 г продукту міститься всього 30 ккал. На відміну від своєї близької родички білокачанної

Тефтелі з підливою з помідорів та солодкого перцю — класична страва, яка багатьом полюбила ще дитинство. Хоч би як називали свинячі котлети: м'ясні кульки, їжачки з фаршу, биточки чи тефтелі, як у цьому рецепті, — суть від цього не змінюється. Соковита котлета в ароматному соусі виглядає так

Пісна галета з яблуками — смачний і простий яблучний пиріг зі швейцарського пісочного тіста. Таке тісто готують всього з трьох інгредієнтів — борошна, води та рослинної олії. Для начинки візьміть кисло-солодкі яблука, можна замінити звичайний цукор коричневим, щоб скоринка галети вийшла

Для пісних днів та вегетаріанського меню візьміть на замітку цей рецепт. Рис «Жасмин» із цукіні та фаршированими оливками нікого не залишить байдужим. Навіть переконані м'ясоїди погодяться з тим, що можна обійтися без м'яса. Раджу приготувати страву до вечері, вона подіяє заспокійливо на

Готуємо тарт Татен – перевернутий пиріг із яблуками та шоколадним лікером. Тарт Татен – французький яблучний пиріг, у якому яблука спочатку підсмажуються у карамелі, потім накриваються тестом та запікаються. Перед подачею пиріг перевертають навкруги і подають на стіл яблуками зверху.

Цей рецепт страви із залишків. Зазвичай наступного дня після свята всі шукають рецепти із вчорашньою запеченою індичкою або курчам. Макаронна запіканка з індичкою, сиром та вершковим соусом найбільш популярна через простоту приготування. А яка вона смачна! Тільки через одну цю запіканку можна з

Капустяний шніцель річ дуже смачна, особливо вегетаріанський шніцель із молодої капусти. Ті, хто відмовився від вживання м'яса, давно навчилися готувати шалені речі з рослинних продуктів. Я, грішною справою, посміювалася з цього рецепту, поки сама не спробувала. Здавалося б, що в цьому

Салат з куркою і грибами без майонезу - ситний теплий салат, який можна подати на стіл як основне блюдо.

Рулет із скумбрії у харчовій плівці – холодна рибна закуска. У цьому рецепті я розповім, як приготувати рибний рулет із желатином у харчовій плівці на святковий стіл або до недільного обіду. Для повсякденного меню ця страва навряд чи підійде, тому що на її підготовку та приготування потрібно

Цей рецепт для щасливих володарів кабачків-монстрів. Якщо вас пригостили гігантським кабачком, не поспішайте готувати ікру чи рагу. Спробуйте кабачки, запечені з фаршем та сиром. Це так просто і неймовірно смачно, схожі на маленькі піци чи пиріжки без борошна.

Соковита свиняча грудинка смажена у медовому соусі з хрусткою золотистою скоринкою. М'ясо готується на раз, два, три! Не треба довго чекати, заглядати в духовку і принюхуватися до запахів з жаровні, знемагаючи від голоду. Все швидко та неймовірно смачно. Рецепт для голодних їдців, яких