Соковиті котлети смажені на сковороді без олії – найсмачніший рецепт. Щоб не пригоріли і не «витікли» соком, смажимо котлети на пергаменті для випікання. Бонус – не потрібно відмивати сковороду. Важливо використовувати сковорідки з товстим дном, жар розподіляється рівномірно. Старенькі чавунні

Рисові кульки з начинкою та соусом теріяки – легка рибна страва в японському стилі. Начинка в моєму рецепті - консервований тунець, вершковий сирний філадельфія та зелена цибуля. Соус смачний, у міру густий та гострий, довго зберігається в холодильнику.

Вологий і ніжний, як пудинг, банановий хліб з фініками. Рецепт без глютена, цей солодкий хліб приготований з рисового, лляного та вівсяного борошна. Льняне борошно та банан замінюють яйця в тісті. З рідких інгредієнтів лише фруктове повидло та вода чи фруктовий сік, рецепт без молока.

Готуємо французький яблучний пиріг - тарт татін. морозива.

Пишні оладки з гарбуза з манкою, петрушкою та цибулею. Для подачі сметанний соус з кропом та куркумою. Оладки ніжні, повітряні, дуже смачні. Спочатку потрібно приготувати гарбузове пюре, потім на його основі тісто для оладок. Для рецепту підійде будь-який гарбуз, проте з мускатного виходять кращі

Якщо ви любите піцу з сиром, то рулет із лаваша «3 сири» напевно стане вашим домашнім фаворитом. З продуктів, які завжди знайдуться в холодильнику або найближчому гастрономі, вийде найсмачніша вечеря за 5 хвилин. Три види сиру – вершковий сирний, плавлений та твердий солоний сир. Загортаємо сири в

Маринований салат з болгарським перцем - хрусткі овочі в кисло-солодкому, пряному маринаді готуємо за рецептом, навіяним корейською кухнею. Подавати до столу овочі корейською можна вже через півгодини після приготування, і можна зберігати в холодильнику кілька днів, причому наступного дня салат

Готуємо ситний вегетаріанський суп - розсольник з капустою, перловою крупою та солоними огірками. З недорогих і доступних продуктів вийде чудова перша страва. Рецепт підходить тим, хто постить. Використовуйте солоні (квашені) огірки для приготування розсольника, не підійдуть мариновані. Розсіл від

Котлети, фаршировані сиром, запечені в беконі - страва гідна святкового столу, яка готується дуже просто, його приготування багато часу не забере і кухареві рецепт також підкориться. Всередину котлети кладемо соковиту оливку, трохи пікантного чеддера та солодкий червоний перчик, все це упаковуємо

Запечена куртка в духовці з картоплею в рукаві для запікання. Це дійсно простий і швидкий рецепт: вам потрібно лише змішати продукти, запакувати в рукав і відправити в духовку. Менше години знадобиться на приготування смачної вечері чи обіду. М'ясо курочки виходить ніжним та соковитим, до

Ніжний, солодкий, неймовірно смачний кекс на молоці, що згущує, з горіхами кешью і фініками. За цим рецептом можна приготувати кекс у хлібопічці або духовці, відмінність тільки в часі випічки. До кексу можна приготувати крем або подати його з морозивом. Смакота!

Німецька кухня ситна і проста. Німеччина країна північна, і жителі вигадували страви, які взимку поповнювали запаси теплової енергії. Типово німецькі страви відомі і популярні серед них сусідів — данців, австрійців, поляків, чехів. Картопляний суп по-німецьки наваристий, зігріваючий, такий

Готуємо без глютена – курячі стегна у рисовому клярі. Без пшеничного борошна у своєму раціоні можна обійтися, особливо якщо таку необхідність диктує алергія. Рисове борошно з успіхом замінює пшеничну, основні властивості та сферу застосування дуже схожі. Наприклад, з цілком зрозумілих причин

Корисна у домашньому господарстві заготівля на зиму – заправка для борщу з буряка із яблуками. Овочеві приправи для супу полегшують приготування взимку, до того ж можна зберегти всі фарби та аромати осінніх овочів. Букет овочів та фруктів у цьому рецепті дуже гармонійний. Буряк і яблука відмінно

Просте сільському рагу з білої квасолі зі свинячими реберцями. Квасоля, м'ясо, цибуля, часник - всього чотири основні інгредієнти, а як смачно вийшло. Страва ситна і поживна, досить невеликий тарілки, щоб нагодувати до сита дорослу людину. Смакота!